Nasi Jamur

Jakarta - Nasi bisa disajikan lebih sedap dan istimewa. Musim jamur alias cendawan di bulan-bulan ini bisa Anda manfaatkan untuk membuat paduan nasi plus jamur. Soal rasa ? Pastilah lebih gurih dan sedap!Bahan:2 sdm minyak sayur3 siung bawang putih, cincang halus25 g bawang Bombay, cincang100 g jamur kancing segar/jamur merang, iris tipis250 g beras yang pulen, cuci, tiriskan50 g beras ketan putih, cuci, tiriskan400-500 ml kaldu ayam2 sdm kecap Jepang1 sdm kecap manis1/2 sdt merica bubuk1 sdt garamCara membuat:

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum dan layu.

Masukkan jamur, aduk hingga layu.

Tambahkan beras dna beras ketan, aduk hingga rata.

Tambahkan air (sesuaikan jumlahnya dengan jenis beras) dan bumbu. Aduk hingga mendidih dan air terhisap habis oleh beras. Angkat.

Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang.

Angkat. Sajikan hangat.Untuk 6 orang (/)