Nasi Kari Daging

Jakarta - Sedang malas memasak? Kalau hanya berdua, nasi kari ini pas dinikmati sebagai menu lunch yang sedap. Kari gaya Jepang ini berkuah kental dengan sedikit rasa manis sehingga cocok disantap dengan nasi hangat. Ingin rasa lebih menyengat? Tambah saja bumbu karinya. Bahan:200 g wortel, potong-potongBola Daging, aduk rata:200 g daging sapi cincang1 kuning telur ayam2 sdm tepung terigu1/2 sdt bumbu kari bubuk1 sdt garamBumbu:1 sdm minyak sayur25 g bawang Bombay, potong-potong1 siung bwang putih, cincang1 sdt bumbu kari bubuk1 sdm saus BBQ1 sdm saus tomat2 sdm kecap Jepang300 ml air2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit airCara membuat:

Bentuk adonan Bola Daging menjadi bola-bola sebesar bakso.

Bumbu: Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.

Masukkan bola daging, aduk hingga berubah warna.

Tambahkan bumbu lainnya dan air. Didihkan.

Masukkan potongan wortel, masak hingga lunak.

Tuangi larutan maizena, aduk hingga kental. Angkat.

Taruh nasi hangat di piring saji. Tuangi bola daging dan kuahnya.

Sajikan hangat.Untuk 2 orang (/)