Nasi Tim Daging

Jakarta - Cara menyajikan nasi bisa sangat praktis seperti nasi tim daging ini. Daging sapi, dan bumbu dimasak bersama lalu dikukus hingga matang. Bumbu lebih meresap dan rasanyapun jadi gurih sempurna.Bahan:1 sdm minyak sayur2 siung bawang putih, cincang halus1 batang daun bawang, potong kasar25 g bawang Bombay, potong kasar150 g daging has sapi, potong tipis kecil200 g beras putih, cuci, tiriskan1/2 sdt merica bubuk1 sdt garam1/2 sdt minyak wijen500 ml airCara membuat:

Tumis bawang putih hingga kuning.

Tambahkan daun bawang dan bawang Bombay, aduk hingga layu.

Masukkan daging sapi, aduk hingga kaku dan berubah warna.

Tambahkan beras, aduk hingga rata.

Masukkan bumbu dan air. Masak hingga air terhisap habis oleh beras. Angkat.

Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang.

Angkat. Sajikan hangat.Untuk 4 orang (/)