Resep Coffee Jelly yang Manis Lembut Untuk Takjil

Odilia WS - detikFood Kamis, 30 Apr 2020 14:00 WIB
Cara Membuat Coffee Jelly Foto: detikcom
Jakarta -

Jika mau bikin sendiri Coffee Jelly yang sedang tren caranya gampang. Rasanya kenyal legit dengan kuah kopi yang enak. Ikuti saja tahapan resepnya di sini.

Cara Membuat Coffee JellyCara Membuat Coffee Jelly Foto: detikcom

Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :4Porsi
Judul Resep :Resep Coffee Jelly yang Manis Lembut Untuk Takjil
Kategori :Minuman
Masakan :Coffee Jelly
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit

Bahan :
  • 1 bungkus (15 g) jelly tawar
  • 3 sdm kopi bubuk instan
  • 100 g gula pasir
  • 800 ml air
  • Kuah:
  • 750 ml susu
  • 1 sdm kopi bubuk instan
  • 50 g gula palem
  • 50 g gula pasir
Cara Membuat :
  1. Aduk jelly bubuk, kopi instan dan gula hingga rata.

  2. Tuangkan sedikit air dan aduk hingga kopi dan jelly larut.
  3. Tuangkan sisa air dalam panci, tambahkan larutan kopi dan jelly. Aduk rata.
  4. Masak di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga mendidih. Matikan api.
  5. Tuang ke dalam wadah atau loyang segi empat. Biarkan hingga dingin. Simpan dalam lemari es.
  6. Kuah: kopi instan, gula dan gula palem hingga rata dengan sedikit air hangat.
  7. Campurkan dengan susu, taruh dalam wadah bertutup. Simpan dalam lemari es hingga dingin.
  8. Penyajian:Potong-potong jelly bentuk dadu 1 cm.
  9. Taruh dalam gelas, tuangi susu yang sudah didinginkan di lemari es.

Tips:

• Kepekatan kopi pada jelly bisa disesuaikan selera. Jika ingin lebih ringan, kurangi jumlah kopi instan. Selain kopi instan bisa dipakai air kopi dari seduhan kopi bubuk.
• Untuk kuah, jumlah kopi dan gula bisa disesuaikan dengan selera. Sebaiknya tidak ditambahkan es batu agar rasanya tetap enak dan kuahnya tidak encer.

(odi/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com