Jakarta -
Jika mau bikin sendiri Coffee Jelly yang sedang tren caranya gampang. Rasanya kenyal legit dengan kuah kopi yang enak. Ikuti saja tahapan resepnya di sini.
 Cara Membuat Coffee Jelly Foto: detikcom |
| Total Waktu Penyajian : | 30 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 4 | Porsi |
| Judul Resep : | Resep Coffee Jelly yang Manis Lembut Untuk Takjil |
| Kategori : | Minuman |
| Masakan : | Coffee Jelly |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 15 | Menit |
| Total Durasi : | 30 | Menit |
| Bahan : |
- 1 bungkus (15 g) jelly tawar
- 3 sdm kopi bubuk instan
- 100 g gula pasir
- 800 ml air
- Kuah:
- 750 ml susu
- 1 sdm kopi bubuk instan
- 50 g gula palem
- 50 g gula pasir
|
| Cara Membuat : |
Aduk jelly bubuk, kopi instan dan gula hingga rata. - Tuangkan sedikit air dan aduk hingga kopi dan jelly larut.
- Tuangkan sisa air dalam panci, tambahkan larutan kopi dan jelly. Aduk rata.
- Masak di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga mendidih. Matikan api.
- Tuang ke dalam wadah atau loyang segi empat. Biarkan hingga dingin. Simpan dalam lemari es.
- Kuah: kopi instan, gula dan gula palem hingga rata dengan sedikit air hangat.
- Campurkan dengan susu, taruh dalam wadah bertutup. Simpan dalam lemari es hingga dingin.
- Penyajian:Potong-potong jelly bentuk dadu 1 cm.
- Taruh dalam gelas, tuangi susu yang sudah didinginkan di lemari es.
|
Tips:
• Kepekatan kopi pada jelly bisa disesuaikan selera. Jika ingin lebih ringan, kurangi jumlah kopi instan. Selain kopi instan bisa dipakai air kopi dari seduhan kopi bubuk.
• Untuk kuah, jumlah kopi dan gula bisa disesuaikan dengan selera. Sebaiknya tidak ditambahkan es batu agar rasanya tetap enak dan kuahnya tidak encer.
(odi/odi)
Foto: detikcom
