Wedang Roti Panggang

Jakarta - Di saat udara dingin, wedang komplet akan jadi sajian berbuka yang asyik. Roti tawar panggang plus kurma dan nangka dengan kuah santan encer. Tambahan rempah membuat wedang ini makin hangat saat dihirup!Bahan:4 lembar roti tawar segi empat8 buah kurma segar, buang bijinya, potong dua6 buah mata nangka, buang bijinya, potong kasarKuah:600 ml santan encer 100 g gula Jawa, sisir50 g gula pasir2 cm jahe, memarkan3 butir cengkih2 cm kayu manis1 lembar daun pandan, potong-potongCara membuat:

Panggang roti tawar dalam toaster atau oven hingga agak kecokelatan kedua sisinya. Angkat. Buang pinggirnya, potong 2 x 2 cm.

Kuah:Rebus semua bahan menjadi satu hingga mendidih dan harum. Angkat.

Saring. Sisihkan.

Atur potongan roti tawar panggang, kurma, dan nangka di mangkuk saji.

Siram dengan kuah panas. Sajikan segera.Untuk 4 orangResep telah dicoba di dapur uji rasa detikfood. (/)