Pasta Panggang Jamur

Jakarta - Sedang malas memasak atau tak banyak waktu untuk di dapur? Coba saja buat olahan pasta yang praktis. Yang satu ini pasta spiral dengan sedikit bumbu kari sehingga aromanya sangat harum. Dengan tambahan sayuran, jadilah sajian komplet gizi.Bahan:100 g pasta spiral kering1 sdm mentega1 sdm bawang Bombay cincang1 siung bawang putih, cincang1 sdm tepung terigu250 ml susu cair1/2 sdt bumbu kari bubuk1/2 sdt merica bubuk1 sdt garam100 g labu kuning, potong-potong100 g jamur shitake, potong-potong75 g keju mozzarella, iris tipis1 sdt keju Parmesan bubukCara membuat:

Rebus pasta dengan air secukupnya hingga hampir lunak. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga kuning.

Taburi tepung terigu, aduk rata.

Tuangi susu sambil aduk hingga kental.

Tambahkan bumbu kari, merica, garam, labu dan jamur. Didihkan hingga kental.

Angkat.

Taruh dalam pinggan tahan panas.

Taburi keju mozzarella dan keju Parmesan. Panggang dalam oven panas selama 15 menit. Angkat.

Sajikan hangat.

Untuk 2 orang (lil/)