Spaghetti Brokoli & Anchovy

Jakarta - Rasa gurih anchovy dan harumnya minyak olive menjadi ciri khas spaghetti ini. Tambahan brokoli membuat rasanya makin mantap dan gizinya tambah lengkat. Jika suka boleh ditambahkan keju parut sebagai taburan.Bahan:150 g spaghetti kering3 sdm minyak olive1 siung bawang putih, cincang halus 50 g anchovy1/2 sdt merica bubuk1/2 sdt oregano kering150 g brokoli, lepaskan kuntumnya, blansir1 sdm keju Parmesan parut, jika sukaCara membuat:

Rebus spaghetti dalam 1 liter air hingga lunak. Tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum dan kuning. Matikan api.

Masukkan anchovy dan bumbu, aduk rata.

Masukkan spaghetti dan brokoli, aduk hingga rata.

Taburi keju parmesan.

Sajikan hangat.

Untuk 3 orang (lil/)