Lo Mi Daging

Jakarta - Sedang malas memasak? Kalau hanya berdua dengan pasangan, sajian one dish meal bisa jadi alternatif buat makan malam. Mi yang berkuah kental dengan paduan daging dan brokoli ini dijamin bisa mengucurkan keringat karena gurih dan lezat. Dijamin santap malam Anda jadi spesial.Bahan:500 g mi hokien basah, siram air hangat, tiriskan100 g brokoli, lepaskan kuntumnya, rebus sebentarKuah:2 sdm minyak sayur2 siung bawang putih, cincang halus1/2 sdt jahe cincang100 g daging sapi, iris tipis2 sdm kecap asin750 ml air1 sdt merica bubuk1 sdt garam75 g sawi putih, iris kasar2 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air1 sdt minyak wijenCara membuat:Kuah: Tumis bawang putih dan jahe hingga kuning dan harum.

Masukkan daging sapi, aduk hingga kaku dan berubah warna.

Tambahkan kecap, air, garam dan didihkan.

Masukkan sawi dan mi, didihkan kembali.

Tuangi tepung kanji, aduk hingga kental.

Perciki minyak wijen. Angkat.

Sajikan panas dengan taburan brokoli.

Untuk 2 orang (lil/)