Resep Anak : Macaroni Keju Sayuran

Odilia Winneke Setiawati - detikFood Sabtu, 17 Mar 2018 17:29 WIB
Foto: detikfood Foto: detikfood
Jakarta - Kalau si kecil menolak makan nasi, buatkan saja makaroni ini. Isiannya sayuran dan keju dan rasanya gurih enak. Dijamin ia semangat melahapnya.

Resep Anak : Macaroni Keju SayuranFoto: iStock

Bahan:
1 sdm mentega
10 g bawang bombay, cincang halus
1 sdm tepung terigu
250 ml susu segar
30 g wortel, cincang kecil
3 buah buncis, iris kecil
1 buah sosis sapi, potong kecil
150 g macaroni rebus
2 sdm keju cheddar parut
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Taburan:
2 sdm keju cheddar parut

Cara membuat:
  • Tumis bawang bombay hingga layu dan wangi.
  • Taburi tepung terigu, aduk hingga rata.
  • Tuangi susu, aduk hingga licin.
  • Masukkan wortel dan buncis, didihkan hingga layu.
  • Tambahkan macaroni, keju, merica dan garam.
  • Aduk hingga tercampur rata lalu angkat.
  • Taruh di mangkuk saji.
  • Taburi keju cheddar, sajikan.
Untuk 2 porsi

Tips:
  • Selain makaroni bisa dipakai jenis pasta lain seperti penne atau spiral.
  • Selalu potong sayuran kecil-kecil agar mudah dikunyah dan ditelan.
  • Sosis sapi bisa diganti daging ayam rebus yang dipotong kecil-kecil.
  • Makaroni ini bisa dijadikan sebagai camilan atau makanan utama.

(odi/odi)