Resep Fiesta

Resep Pasta: Pesto Spaghetti with Fiesta Cheese Sausage

Odilia Winneke Setiawati - detikFood Kamis, 04 Jan 2018 09:43 WIB
Foto: detikfood Foto: detikfood
Jakarta - Balutan saus pesto yang aromatik gurih membuat spaghetti ini jadi sedap. Apalagi dengan tambahan sosis keju yang gurih creamy. Bikin yuk buat makan siang!

Bahan:
250 g spaghetti, rebus hingga lunak
1 sdm minyak sayur
3 buah Fiesta Cheese Sausages, iris serong
1/2 sdt merica bubuk
Saus Pesto:
50 g kacang mete panggang
100 ml minyak olive
2 siung bawang putih
100 g daun basil segar
75 g keju parmesan parut
1 sdt garam
Taburan:
Keju Parmesan
Daun basil segar

Cara membuat:
  • Rebus spaghetti dalam air secukupnya hingga lunak. Angkat, tiriskan.
  • Saus Pesto: Masukkan semua bahan dalam mangkuk blender. Proses hingga halus.
  • Panaskan minyak, tumis sosis hingga berubah warna.
  • Masukkan Saus Pesto. Tambahkan merica, aduk rata.
  • Masukkan spaghetti, aduk hingga rata dan mendidih. Angkat.
  • Sajikan dengan taburan keju Parmesan dan daun basil.

Untuk 2 porsi
Waktu : 30 menit

Resep Pasta: <i/>Pesto Spaghetti with Fiesta Cheese Sausage</i>Foto: iStock


Tips:
  • Saus pesto bisa dibuat dalam jumlah banyak sekaligus.
  • Taruh dalam botol kaca bertutup dan simpan di lemari es.
  • Selain untuk saus pasta, saus pesto juga enak dioleskan pada roti panggang.
  • Untuk menambahkan rasa gurih bisa ditambahkan beberapa butir olive hitam yang dibuang bijinya.
(odi/odi)