Mi Goreng Omelet

Jakarta - Untuk brunch akhir pekan, mi goreng bisa Anda tampilkan sedikit berbeda. Dengan dibungkus omelet dan diberi semprotan mayones, rasa dan penampilan mi goreng menjadi lebih menarik. Sajikan hangat dengan acar, atau sambal botolan favorit Anda.Bahan:Mi Goreng:2 sdm minyak sayur1 siung bawang putih, cincang halus1 buah sosis sapi, iris tipis50 g daging ayam, iris tipis1 lembar daun kol, potong kasar150 g mi telur basah1 sdm kecap manis1 sdm kecap asin100 ml air panas1/2 sdt merica bubuk1 sdt garamPelengkap:2 butir telur ayam, kocok, buat 2 buah dadarmayonesdaun peterseli cincang halusCara membuat:

Mi Goreng: Tumis bawang putih hingga kuning dan harum.

Masukkan sosis dan daging ayam, aduk hingga kaku dan berubah warna.

Tambahkan daun kol, mi, dan bumbu. Aduk-aduk hingga seluruh bumbu merata terserap mi. Angkat.

Taruh dadar telur di piring, beri sebagian mi goreng. Gulung hingga rapi.

Semprot permukaannya dengan mayones.

Taburi daun peterseli. Sajikan hangat.Untuk 2 orang (/)