Mi Hot Plate

Jakarta - Bahan:150 g daging has sapi, iris tipis, potong 1x3 cm2 sdm minyak sayur2 siung bawang putih, cincang halus50 g paprika merah, iris tipis memanjang50 g paprika hijau, iris tipis memanjang50 g taoge, bersihkan250 ml kaldu ayam1 sdm kecap asin1 sdm kecap manis1 sdt ang ciu1/2 sdt merica bubuk1 sdt garam1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air300 g mi telur basah, siram air panas, tiriskanBumbu perendam, aduk rata:1 sdm kecap asin1/2 sdt minyak wijen1/2 sdt merica bubuk1 sdt ang ciuCara membuat:

Aduk irisan daging sapi dengan Bumbu Perendam. Diamkan selama 30 menit.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kuning.

Masukkan daging berikut perendamnya, aduk hingga berubah warna.

Tambahkan paprika dan taoge, aduk hingga layu.

Tambahkan kaldu dan bumbu lainnya. Aduk hingga mendidih.

Tuangi larutan maizena, aduk hingga kental. Angkat.

Panaskan piring besi hingga panas benar. Taruh mi di atasnya.

Siram dengan daging berikut kuahnya hingga mendesis.

Sajikan panas.Untuk 2 orang (/)