Suun Goreng

Jakarta - Bahan:2 sdm minyak sayur1/2sdt minyak wijen2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus100 g daging has sapi, iris tipis, potong sebesar batang korek api75 g wortel, kupas, iris sebesar batang korek api50 g taoge, bersihkan100 ml air1 sdm kecap manis1 sdm kecap asin1/2 sdt merica bubuk1 sdt garam100 g suun kering, potong-potong, rendam air panas hingga lunak, tiriskan2 sdm bawang merah goreng, untuk taburanCara membuat:

Panaskan minyak dan minyak wijen. Tumis bawang putih hingga kuning dan harum.

Masukkan daging, aduk hingga kaku dan berubah warna.

Tambahkan wortel dan taoge, aduk hingga layu.

Tuangi air, tambahkan bumbu dan didihkan.

Masukkan suun, aduk hingga rata. Masak hingga air habis dan suun agak kering.

Angkat. Taburi bawang merah goreng.

Sajikan hangat.Untuk 4 orang (/)