Spaghetti Bolognese

Jakarta - Bahan:2 liter air1 sdt minyak sayur1 sdt garam1 bungkus (225 g) spaghetti kering2 sdm keju Parmesan parutSaus:2 sdm mentega50 g bawang Bombay, cincang1 siung bawang putih, cincang200 g daging sapi cincang500 g tomat merah, parut1 sdt tomat pasta1/2 sdt oragano1/2 sdt merica bubuk 1 sdt gula pasir1 sdt garamCara membuat:

Didihkan air, garam, dan minyak. Masukkan spaghetti, rebus hingga lunak. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Saus: Panaskan mentega hingga leleh. Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu.

Masukkan daging cincang. Aduk hingga berubah warna.

Masukkan bahan lainnya. Masak hingga kental. Angkat.

Taruh spaghetti di piring saji. Tuangi Sausnya.

Taburi keju Parmesan parut. Sajikan hangat.Untuk 3 orang (/)