Mi Tabur Daging Wijen

Jakarta - Kalau mi hampir selalu jadi pilihan untuk bersantap malam. Anda bisa mencoba racikan mi yang satu ini. Mi yang dipadukan dengan daging sapi berbumbu ini bisa dinikmati tanpa atau dengan kaldu.Bahan:250 g mi segar1 sdm minyak sayur2 sdm kecap asin1 sdm bawang putih goreng, haluskanDaging berbumbu:1 sdm minyak sayur1 siung bawang putih, cincang100 g daging sapi untuk sukiyaki atau daging has sapi yang diiris melintangtipis1 sdm kecap asin1 sdt cabai merah bubuk1/2 sdt merica bubuk1 sdt garam150 ml kalduPelengkap:1 sdt biji wijen sangrai2 sdm lobak parutCara membuat:

Seduh mi dengan air panas, aduk-aduk lalu tiriskan.

Selagi panas, aduk mi dengan minyak sayur, kecap dan bawang putih halushingga rata. Sisihkan.

Daging Berbumbu:

Tumis bawang putih hingga kuning dan wangi.

Masukkan daging sapi, aduk hingga kaku.

Tambahkan bumbu dan air, didihkan hingga daging matang. Angkat.

Taruh mi dalam mangkuk. Beri daging berbumbu.

Taburi biji wijen dan beri lobak parut.

Sajikan hangat.

Untuk 2 orang (/)