Penne Saus Paprika

Jakarta - Membuat pasta sendiri ternyata tidak sulit. Makannya lebih puas dan sausnya bisa sesuai selera. Penne, pasta berbentuk pena ini diberi saus paprika yang harum dengan paduan daging cincang dan tomat. Ditambah taburan keju Parmesan parut yang gurih hmmm...yummy!Bahan:150 g penne keringSaus:1 sdm mentega1 siung bawang putih, memarkan25 g bawang Bombay, cincang100 g daging sapi cincang25 g paprika merah, iris kasar25 g paprika hijau, iris kasar200 g tomat merah, cincang halus1 sdt tomat pasta1/2 sdt merica bubuk1 sdt oregano kering1 lembar bay leaf1 sdt gula pasir1 sdt garamTaburan:2 sdm keju Parmesan parut halusCara membuat:

Rebus penne dalam air secukupnya hingga lunak, tiriskan.

Saus: Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.

Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna.

Masukkan semua bahan, aduk hingga kental dan matang. Angkat.

Taruh penne di piring saji. Tuangi Sausnya. Taburi keju.Sajikan hangat.Untuk 3 orang (/)