Suun Tumis Sayuran

Jakarta - Kalau bosan dengan bihun atau mi, cobalah memakai suun untuk lauk. Kecuali kaya protein juga mudah diolah. Tambahan bumbu yang royal membuat rasanya lebih gurih. Pakai suun berkualitas bagus agar tidak liat rasanya.Bahan:1 sdm minyak sayur1/2 sdt minyak wijen2 siung bawang putih, cincang halus1 buah cabai merah, iris kasar2 lembar beef bacon/daging asap, iris kasar75 g batang seledri besar, iris kasar75 g bokchoy, iris kasar1 sdm kecap manis2 sdm kecap Jepang150 ml air1/2 sdt merica bubuk1/2 sdt gula pasir1 sdt garam150 g suun kering, rendam hingga lunak, tiriskanCara membuat:

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kuning.

Masukkan cabai dan beef bacon, aduk hingga layu.

Tambahkan sayuran, aduk hingga layu.

Tuangi air, bubuhkan bumbu, aduk hingga mendidih.

Masukkan suun, aduk hingga rata dan kering.

Angkat. Sajikan hangat.Untuk 4 orang (/)