Mie Goreng Tek-Tek

Jakarta - Bahan:2 sdm minyak sayur1 batang daun bawang, potong 1 cm100 g udang kupas ukuran kecil6 butir bakso sapi, iris tipis100 g daun kol, iris kasar100 g sawi hijau, potong 3 cm2 sdm kecap manis50 ml air250 g mie telur kering , seduh air mendidih hingga lunak, tiriskan2 butir telur ayam, buat orak-arikTaburan:3 sdm bawang merah goreng1 sdm daun seledri cincangHaluskan:3 siung bawang putih2 butir bawang merah2 butir kemiri1 sdt garamCara membuat:

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun bawang hingga harum dan layu.

Tambahkan udang kupas, aduk hingga berwarna merah.

Masukkan bakso sapi, aduk hingga kaku.

Masukkan kol, sawi, kecap manis, dan air. Aduk hingga layu.

Tambahkan mie dan orak-arik telur. Aduk hingga rata dan agak kering.

Angkat. Taburi bawang merah goring dan seledri.

Sajikan hangat bersama acara mentimun dan kerupuk kanji.Untuk 4 orangResep telah dicoba di dapur uji rasa detikfood (/)