Spaghetti Kuah Kerang

Jakarta - Malas masak untuk dinner tapi ingin sedikit bergairah? Hmm ... spaghetti dalam sajian one dish meal ini nggak salah untuk pilihan. Pilih kerang putih yang segar dan rasa gurih pedas kuahnya dijamin membuat Anda berkeringat dan bergairah! Mau coba?Bahan:125 g spaghetti keringKuah:1 sdm minyak sayur1 siung bawang putih, cincang1 buah cabai merah, iris kasar750 ml air250 g kerang putih, cuci bersih1 sdm kecap ikan2 sdm air jeruk lemon1/2 sdt merica bubuk2 sdt minyak cabai/chilli oildaun ketumbarCara membuat:

Rebus spaghetti dalam air secukupnya hingga lunak. Angkat dan tiriskan.

Kuah: Tumis bawang putih hingga kuning dan wangi.

Masukkan cabai merah, aduk hingga layu.

Tuangi air, didihkan.

Masukkan kerang putih, didihkan hingga merekah.

Tambahkan bumbu lainnya. Didihkan kembali.

Taruh spaghetti di mangkuk saji. Tuangi kuahnya.

Taburi duan ketumbar. Sajikan hangat.Untuk 2 orang (/)