Pizza Di Mare

Jakarta - Seafood untuk topping pizza? Hmm..pastinya bakal gurih enak. Paduan rasa gurih seafood, asam segar saus tomat dan lumer gurih keju mozarella benar-benar sangat spesial di atas adonan pizza yang kriuk renyah ini!

Bahan:
180 g Adonan Kulit Pizza
60 ml saus tomat
50 g keju mozzarella serut kasar
15 ml extra virgin olive oil
2 g bawang putih cincang halus
2 g daun peterseli cincang
30 g cumi yang diiris melintang tipis
70 g kerang
110 g udang kupas, potong-potong
90 g scallop, potong-potong

Cara membuat:

• Gilas adonan pizza hingga berbentuk bundar 32 cm.
• Aduk seafood dengan minyak olive, bawang dan peterseli hingga rata. Sisihkan.
• Olesi permukaan kulit pizza  dengan saus tomat.
• Taburi seluruh permukaannya dengan keju mozarella.
• Taburi dengan seafood lalu panggang dalam oven panas 300 C selama 5 menit hingga kulit pizza menggelembung dan matang.
• Angkat, sajikan panas-panas.

Untuk 1 buah

(eka/Odi)