Oseng Mi Paprika Segar Menggigit

Jakarta - Kalau bosan dengan mi goreng yang itu-itu saja, cobalah mi goreng yang satu ini. Dipadu dengan daging sapi cincang dan paprika yang pedas segar. Tambahan bumbu bawang dan merica hitam membuat rasanya jadi pedas, segar menggigit. Dijamin Anda jadi segar karenanya!

Bahan:
300 g mi telur basah, siram air hangat, tiriskan
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
30 g bawang Bombay, cincang halus
100 g daging sapi cincang
100 g paprika hijau, buang bijinya, iris melintang tipis
3 sdm saus BBQ
1/2 sdt merica hitam, memarkan agak halus
100 ml air
1 sdt garam

Cara membuat:

• Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu dan harum.
• Masukkan daging sapi, aduk hingga kaku dan berubah warna.
• Tambahkan paprika hijau, aduk hingga layu.
• Masukkan saus BBQ, merica, air, dan garam, aduk rata.
• Tambahkan mi, aduk hingga hingga rata.
• Angkat, sajikan hangat.

Untuk 4 orang

(dev/Odi)