Spaghetti Cumi Gurih

Jakarta - Pasta yang satu ini diberi kuah yang gurih-gurih enak. Dipadu dengan cumi yang kenyal plus brokoli yang renyah segar. Tambahan keju membuat sajian ini makin enak saja. Apalagi jika ditambah taburan keju parmesan parut. Mau coba?

Bahan:
250 g spaghetti kering
Kuah:
1 sdm mentega
2 siung bawang putih, cincang kasar
200 g cumi yang sudah bersih, potong melintang tipis
3 sdm krim segar
250 ml air
2 sdm keju cheddar parut
1 lembar bay leaf
1/2 sdr oragano kering
1/2 sdt basil kering
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
150 g kuntum brokoli, rebus sebentar, tiriskan

Cara membuat:

• Rebus spaghetti dalam air secukupnya hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
• Kuah: Tumis bawang putih hingga wangi dan kuning.
• Masukkan cumi,aduk hingga kaku.
• Tuangi krim dan bumbu lainnya, didihkan.
• Masukkan brokoli, aduk sebentar.
• Tambahkan spaghetti, aduk rata. Angkat.
• Sajikan dengan taburan keju Parmesan parut, jika suka.

Untuk 3 orang (eka/Odi)