Menu Natal: Ayam Panggang, Cake hingga Es Krim dengan Paduan Ubi

Jakarta - Kentang mungkin sudah sering jadi bagian dari sajian Natal. Sesekali manfaatkan ubi untuk menu spesial.

Seringkali ubi diolah jadi ubi rebus atau goreng. Padahal ada banyak sajian yang bisa memanfaatkan ubi. Mulai dari roasted chicken, cake maupun es krim. Yuk, bikin menu Natal unik berbahan ubi.

1. Hidangan: Roasted Chicken with Sweet Potatoes
Biasanya menu ayam panggang diberi pelengkap mashed potato. Padahal mashed potato bisa juga diganti dengan ubi kuning. Buat saja ayam tanpa tulang yang dimasak bersama bawang dan rosemary. Kemudian lengkapi bersama lumatan ubi lembut dan saus bercitarasa asam manis. Klik di sini untuk melihat resepnya.

2. Kue: Sweet Potatoes Cake
Ubi bisa diolah jadi cake bertekstur lembut dengan rasa legit. Pemakaian jahe dan kayu manis memberi aroma rempah hangat pada cake ini. Taburan kismis dan almond ikut menambah kelezatannya. Cocok untuk camilan Natal yang lebih menyehatkan. Klik di sini untuk melihat resepnya.

3. Minuman: Es Krim Ubi
Suguhan es krim bisa menyenangkan para tamu. Khususnya anak-anak. Coba sesekali buat kreasi es krim berbahan ubi ungu yang sarat betakaroten. Baik bahan maupun pembuatannya tergolong mudah. Klik di sini untuk melihat resepnya. (msa/odi)