Menu Natal: Salad dan Bistik Klasik Pengaruh Belanda untuk Hari Istimewa

Jakarta - Sajian pengaruh Belanda dapat memeriahkan jamuan Natal. Bikin saja salad segar hingga bistik.

Jejak kolonial masih hidup dalam kuliner di Indonesia. Bisa terlihat pada olahan bistik maupun kue kering populer seperti kaastengels. Pada Natal mendatang, Anda bisa menjadikan makanan pengaruh kolonial ini sebagai hidangan untuk keluarga.

1. Salad: Selada Huzar
Racikan salad gaya kolonial ini punya rasa segar. Terbuat dari potongan wortel, buncis, kentang, mentimun, daun selada hingga telur ayam. Pelengkapnya berupa saus gurih kental dari mustard. Pastinya enak untuk menu pembuka. Klik di sini untuk melihat resepnya.

2. Hidangan: Bistik Jawa
Menu ini merupakan modifikasi bistik atau biefstuk Belanda. Rasanya gurih sedikit manis dengan pemakaian kecap manis dan pala. Pelengkapnya berupa setup sayuran, daun selada, kentang goreng dan acar timun. Bistik Jawa bisa disajikan sebagai menu utama untuk Natal. Klik di sini untuk melihat resepnya.

3. Kue: Kaastengels
Kaastengels dalam bahasa Belanda berarti 'kue batang keju'. Memang kue populer ini mendapat pengaruh dari Belanda. Meski identik dengan suguhan lebaran, Anda juga bisa membuat kaastangels saat Natal. Rasanya yang gurih renyah dijamin membuat keluarga suka. Klik di sini untuk melihat resepnya. (msa/odi)