Menu Hari Ke-2: Sajian Tahu yang Lembut Gurih untuk Berbuka dan Sahur

Jakarta - Tahu menjadi sumber protein yang murah, mudah didapat, dan bergizi tinggi. Untuk menu puasa, olah tahu menjadi terik, perkedel, hingga tumisan yang gurih nikmat. Dijamin mampu memberi energi ekstra selama berpuasa.

1. Sahur: Terik Tahu Tempe


Lauk praktis yang satu ini dibuat dari tahu dan tempe. Bumbunya berupa santan berempah yang gurih nikmat. Cukup disantap dengan nasi hangat, terik tahu tempe sudah terasa nikmat. Yuk buat dengan mengintip resepnya di sini.

2. Kudapan: Perkedel Tahu Udang


Gorengan seolah jadi menu wajib untuk berbuka puasa. Alih-alih membeli, coba buat sendiri perkedel tahu udang yang lebih sehat. Pelengkapnya tentu saja sambal kacang yang nikmat. Bahan-bahannya antara lain tahu putih, udang, tepung terigu, telur ayam, dan aneka bumbu. Resep lengkapnya bisa dilihat di sini.

3. Hidangan utama: Tumis Tahu dan Udang Szechuan


Tumisan tahu yang lembut dan udang yang kenyal gurih akan menambah nafsu makan saat berbuka puasa. Untuk membuatnya diperlukan tahu putih, udang, wortel, kapri manis, dan jamur shiitake sebagai bahan utama. Resep lengkapnya bisa dilihat di sini. Atau lihat video berikut untuk mempermudah Anda membuat Tumis Tahu dan Udang Szechuan.

(adr/odi)