Menu Hari Ke-20: Sluurp, Enaknya Olahan Iga Berkuah Asam Pedas!

Jakarta - Suka dengan iga sapi? Teksturnya yang lembut dengan rasa yang gurih terasa sangat nikmat. Kuah yang hangat plus rasa yang segar juga dapat memberikan semangat saat puasa. Asal tahu cara pembuatannya, sajian iga yang Anda buat pun akan empuk dan juga juicy.

Membuat iga sapi dengan tambahan kuah yang sedap, bisa jadi sekaligus penghangat tubuh. Coba saja buat hidangan iga berkuah dari Detikfood. Sudah pasti masakan Anda jadi favorit keluarga.

1. Sahur: Pindang Iga Sapi



Kuahnya yang berwarna kuning bening dihasilkan dari penambahan rempah yang sedap. Iga sapi dimasak perlahan dengan rempah yang komplet ditambahkan dengan potongan cabai, tomat dan daun bawang hingga lunak. Rasanya gurih dengan sensasi segar kemangi. Sluurp! Untuk membuatnya klik resepnya di sini.

2. Kudapan: Es Teh Cincau



Perpaduan antara teh dan cincau yang kenyal bisa jadi pilihan untuk penyegar tenggorokan. Cincau dicampur dengan teh dan susu sehingga rasanya legit, creamy dengan wangi. Cara membuatnya juga cukup mudah, untuk membuatnya klik resepnya di sini.

3. Hidangan Utama: Iga Sapi Asam Pedas



Sekilas tampilannya mirip dengan tongseng, hanya saja lebih bening kuahnya. Kuahnya terasa asam segar dan gurih, sangat cocok sebagai hidangan berbuka puasa. Daging iga sapi yang lembut membuat semakin lezat, potongan tomat hijau dan cabai juga dicampurkan untuk mengahsilkan rasa asam dan juga pedas. Hmm, nikmat! Klik di sini untuk melihat resepnya.

(lus/odi)