Menu Hari Ke-11: Lamaknyo! Soto Padang dan Asam Padeh Khas Minang

Jakarta -

Siapa yang tak suka ​makanan ​Minang? ​R​asanya yang gurih dengan paduan rempah yang nikmat dapat menambah selera makan. Sajian soto berkuah bening gurih atau gulai telur yang kental bisa menjadi sajian spesial saat berbuka dan juga sahur.

Selain itu, camilan berbahan dasar ketan yang gurih manis juga dapat Anda buat untuk menu berbuka yang manis. Berikut ini tiga hidangan spesial khas Minang yang dapat menggugah selera Anda.

1. Sahur: Soto Padang

Soto berkuah bening ini memiliki aroma wangi yang berasal dari kapulaga. Dengan isian komplet seperti suun, perkedel kentang yang lembut dan dendeng daging yang renyah gurih bisa jadi suguhan nikmat. Sajian ini sangat nikmat disantap dalam keadaan hangat, jangan lupa tambahkan dengan kerupuk merah muda khas Minang dan juga taburan bawang goreng yang gurih. Klik di sini untuk melihat resepnya.
 
2. Kudapan: Ketan Lapis Sarikaya



Ketan yang lembut sangat pas dipadukan dengan santan yang gurih. Teksturnya yang lengket berpadu dengan lapisan telur, santan dan daun suji. Tak hanya rasanya yang legit, aroma harum yang berasal dari daun pandan juga membuat rasanya semakin nikmat. Klik di sini untuk melihat respenya.
 
3. Hidangan Utama: Gulai Telur Asam Padeh



Kuah kental a la Sumatera Barat sangat nikmat. Telur bebek yang gurih lembut berpadu dengan kuah santan yang gurih, pedas sekaligus tercecap semburat rasa pedas wangi yang nikmat. Gulai ini dapat disantap dengan nasi hangat atau lontong yang empuk padat. Jika tidak ingin menggunakan telur bebek, Anda dapat menggantinya dengan telur ayam. Klik di sini untuk melihat resepnya.

(lus/odi)