Menu Hari Ke-13: Hidangan Lezat Berempah dari Serambi Mekah

- detikFood

Jumat, 11 Jul 2014 12:43 WIB

Menu Hari Ke-13: Hidangan Lezat Berempah dari Serambi Mekah — Foto: Detikfood

Jakarta - Karena mendapat pengaruh India dan Arab, masakan Aceh terkenal banyak menggunakan rempah. Beberapa hidangannyapun menggunakan santan. Citarasanya yang kuat membangkitkan nafsu makan!

Tiga resep Aceh dari Detikfood ini mungkin bisa menginspirasi Anda untuk memasak hidangan sahur dan berbuka puasa hari ini. Selamat mencoba!

1. Sahur: Soto Aceh

Foto: Detikfood

Soto dengan kuah santan yang gurih ini enak disantap selagi panas. Mirip dengan soto Betawi tetapi dengan racikan rempah lebih wangi dan menggugah selera. Siapkan semalam sebelumnya dan hangatkan saat akan bersantap sahur.
Klik di sini untuk melihat resepnya

2. Kudapan: Roti Canai

Foto: Detikfood

Roti canai yang renyah fluffy dan wangi margarin bisa jadi kudapan setelah berbuka puasa. Sebaiknya buat dan bentuk adonan roti canai sejak pagi atau siang, lalu masak sekitar satu jam sebelum berbuka agar masih hangat saat dinikmati. Roti canai bisa disantap bersama kari kambing atau susu kental manis dan keju parut.
Klik di sini untuk melihat resepnya

3. Hidangan utama: Ayam Tangkap

Foto: Detikfood

Gampang-gampang susah membuat ayam yang satu ini. Tapi jangan tanya soal rasanya. Krenyes gurih ayam goreng dibalut aroma aneka dedaunan. Nikmati bersama sepiring nasi hangat.
Klik di sini untuk melihat resepnya

Halaman 2 dari 4

(fit/odi)

Menu Hari Ke-13: Hidangan Lezat Berempah dari Serambi Mekah

1. Sahur: Soto Aceh

2. Kudapan: Roti Canai

3. Hidangan utama: Ayam Tangkap

Hi, Detiker