Bubur Salmon

Jakarta - Bubur tak hanya untuk orang sakit. Jika kondisi tubuh kurang fit atau sedang terserang flu, bubur komplet merupakan makanan yang pas. Yang satu ini tentu sangat enak, diberi tambahan ikan salmon yang lembut dan udang yang gurih plus taburan biji wijen yang harum. Nyam...nyam...! Bahan: Isi: 2 sdm minyak sayur 2 siung bawang putih, cincang halus 1/2 cm jahe, cincang 150 g daging ikan salmon, potong kasar 100 g udang kupas 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt arak masak, jika suka 1 sdt garam Bubur: 250 g nasi pulen 500 ml air 1 lembar daun salam 2 sdt garam Pelengkap: 1 sdm kucai iris halus 1 sdt biji wijen, sangria Cara membuat:

• Isi : Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
• Masukkan daging ikan dan udang, aduk hingga kaku dan berubah warna.
• Tambahkan bumbu, aduk rata. Angkat.
• Bubur : Rebus nasi bersama air dan bahan lainnya dengan api kecil hingga nasi hampir hancur.
• Masukkan bahan Isi, masak hingga kental.
• Angkat, beri bahan Pelengkap.
• Sajikan panas.

Untuk 4 orang (dev/)