Ikan Panggang Lemon

Jakarta - Ikan merupakan pilihan tepat jika Anda ingin mengurangi konsumsi lemak. Bukan hanya mengandung protein tetapi juga mudah diolah. Seperti ikan panggang berbumbu lemon dan bawang ini. Rasanya asam segar dan gurih. Bisa disantap dengan sambal terasi atau sambal kecap rawit.Bahan:2 ekor @300 g ikan tuna/tenggiri, ambil dagingnya200 g tomat ceri1/2 buah jeruk lemon, iris tipis1/2 cm jahe, iris tipisBumbu, aduk rata:2 siung bawang putih, parut1 buah jeruk lemon, ambil airnya1/2 sdt merica hitam1 sdt gula pasir1 sdt garamCara membuat:

Lumuri potongan daging ikan dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 1 jam.

Olesi pinggan tahan panas dengan minyak sayur.

Taruh daging ikan di dalam pinggan. Taburi tomat, irisan jeruk dan jahe.

Panggang dalam oven panas selama 20 menit hingga ikan matang dan agak kering.

Angkat, sajikan hangat.

Untuk 6 orang (lil/)