Bakwan Ikan

Jakarta - Asal tepat mengolahnya ikan tak akan menebarkan aroma anyir. Seperti bakwan ikan yang berbumbu bawang ini. Bukan hanya mudah dibuat, rasanya gurih enak dan aromanya sangat menggelitik selera. Sajikan dalam keadaan panas mengepul. Bisa untuk camilan tetapi enak juga untuk lauk.Bahan:300 g daging ikan kakap, potong kecil20 g bawang Bombay, cincang kasar50 g daging ayam, cincang kasar1 sdm daun selederi cincang1 batang daun bawang, iris halusAdonan, aduk rata:100 g tepung terigu2 sdm tepung beras1 putih telur ayam, kocok1 siung bawang putih, parut1/2 sdt merica bubuk1 sdt garam100 ml airCara membuat:

Campur bahan bakwan dalam adonan, aduk hingga rata.

Goreng sesendok demi sesendok dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan.

Angkat dan tiriskan.

Untuk 10 buah (lil/)