Bakwan Ikan

Jakarta - Ikan tidak harus jadi ikan goreng. Sekali-sekali olah menjadi bakwan atau perkedel. Tentu saja dengan tambahan sayuran, bakwan ikan ini tak kalah gurih dan enak dengan bakwan lainnya. Bisa untuk lauk tetapi enak juga buat camilan.Bahan:250 g daging ikan kakap, potong kecil1 batang daun bawang, iris halus50 g wortel, potong kecil 50 g buncis, iris kasarminyak gorengAdonan, aduk rata:50 g tepung terigu50 g tepung kanji1 butir putih telur ayam, kocok hingga berbuih100 ml air1 siung bawang putih, parut1/2 sdt merica bubuk1 sdt garamCara membuat:

Masukkan bahan-bahan ke dalam adonan, aduk rata.

Goreng sesendok demi sesendok makan hingga kuning, kecokelatan dan kering.

Angkat dan tiriskan.

Untuk 10 buah (lil/)