Oseng Bokchoy Tuna

Jakarta - Bokchoy, sawi berbentuk sendok memilik ciri khas, bongkolnya renyah sementara ujung daunnya lembut. Sangat enak ditumis dengan ikan tuna yang padat dan gurih. Apalagi ditambah jamur kuping yang kenyal. Sedap dan segar rasanya!Bahan:2 sdm minyak sayur10 g bawang Bombay, cincang kasar1 siung bawang putih, cincang kasar100 g bokchoy, potong-potong, blansir3 buah jamur kuping, iris kasar75 g ikan tuna kalengan dalam minyak, tiriskan1 sdm kecap Jepang1 sdm saus tiram1/2 sdt merica bubuk1 sdt garamCara membuat:

Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.

Masukkan bokchoy dan jamur, aduk hingga layu.

Tambahkan tuna dan bumbu, aduk hingga rata.

Angkat. Sajikan hangat.

Untuk 4 orang (lil/)