Steak Gindara

Jakarta - Untuk mereka yang mulai mengurangi konsumsi lemak, lauk berupa ikan panggang merupakan pilihan tepat. Boleh Anda coba ikan gindara yang berdaging lembut dan kaya nutrisi. Dengan sentuhan sedikit bumbu, rasanya jadi lebih gurih. Apalagi jika disajikan dengan saus yang asam segar.Bahan:2 potong @ 150 g daging ikan gindara bagian perut3 sdm minyak oliveBumbu, aduk rata:1 siung bawang putih, parut1 sdm air jeruk nipis1/2 sdt merica bubuk1 sdt garamCara membuat:

Olesi daging ikan dengan Bumbu hingga rata.

Diamkan selama 1 jam dalam lemari es.

Panaskan minyak olive, masak ikan hingga matang ke dua sisinya.

Angkat. Sajikan hangat dengan saus asam manis atau saus tartar.

Untuk 2 orang (lil/)