Tuna Bakar Kecap

Jakarta - Ikan tuna sering dihindari karena dagingnya agak liat. Tetapi jika dibumbui sarat dan lengkap rasa ikan tuna ini justru sangat istimewa. Aroma bakar akan menambah sedap rasanya. Apalagi disantap dengan acar atau saus jeruk yang asam segar!Bahan:500 g fillet tuna, potong melintang 3/4 cmBumbu Perendam, aduk rata:2 sdm minyak sayur2 sdm kecap manis1 sdm kecap asin1 sdm saus tiram1 sdm air jeruk limau2 siung bawang putih parut1 sdm daun bawang iris halus1/2 sdt jahe parut1/2 sdt merica bubukCara membuat:

Rendam potongan ikan dengan Bumbu Perendam selama 1 jam.

Tiriskan. Bakar di atas bara api sambil balik-balik dan olesi sisa bumbu hingga matang.

Angkat. Sajikan hangat.

Untuk 6 orang (Odi/)