Teri Renyah

Jakarta - Anda akan berangkat menunaikan ibadah haji? Bekal makanan kering dan sambal mungkin sedang anda siapkan. Teri berbalut tepung yang digoreng kering ini bisa Anda pilih untuk bekal. Rasanya gurih, renyah dan sangat enak dimakan dengan nasi hangat.Bahan:500 g teri jengki segar1 buah jeruk nipisminyak gorengTepung Bumbu:150 g tepung beras2 sdm tepung kanji2 sdt cabai merah bubuk1 sdt merica bubuk2 sdt garamCara membuat:

Cuci bersih teri segar, tiriskan.

Perciki ari jeruk nipis dan diamkan selama 30 menit. Tiriskan.

Tepung Bumbu: Aduk rata semua bahan.

Gulingkan teri segar dalam Tepung Bumbu hingga terbalut rata.

Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng teri berbalut tepung hingga kuning kecokelatan dan kering. Angkat dan tiriskan.

Biarkan hingga dingin. Simpan dalam wadah bertutup.Untuk 600 gramResep telah dicoba di dapur uji rasa detikfood. (/)