Udang Goreng Bumbu

Jakarta - Udang? Hmm ... pasti semua suka, apalagi jika direndam bumbu lalu digoreng kering. Pilih udang Windu yang paling segar dan rendam bumbu minimal selama 1 jam. Sajikan selagi hangat dengan sambal plus lalap sayuran segar! Pasti mengasyikkan dan memanjakaan selera.Bahan:10 ekor udang Windu ukuran sedangminyak gorengBumbu, haluskan:2 siung bawang putih1 butir kemiri1/2 sdt biji ketumbar1/2 sdt merica butiran1/4 sdt jintan1 sdt garamCara membuat:

Buang kepala udang, belah punggungnya. Cuci bersih, tiriskan.

Aduk udang dengan Bumbu halus hingga rata. Diamkan minimal selama 1 jam.

Goreng udang dalam minyak panas dan banyak hingga kering.

Angkat. Sajikan hangat.Untuk 4 orang (/)