.webp)
Kepiting Saus Padang
Selasa, 11 Sep 2001 14:20 WIB
Jakarta - Bahan:3 ekor @ 300 g kepiting segar/hidupminyak sayurBumbu:3 sdm minyak sayur6 butir bawang merah, cincang halus2 siung bawang putih, cincang halus1 cm jahe, cincang halus4 sdm saus cabai pedas botolan1 sdt cabai merah giling2 sdm saus tomat botolan1/2 sdt merica bubuk1 sdt garam75 ml airCara membuat:Matikan kepiting, cuci bersih. Buang kakinya, memarkan capitnya. Goreng kepiting dalam minyak panas dan banyak hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan. Bumbu: Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum. Tambahkan jahe, saus cabai , cabai giling, saus tomat, merica, garam, dan air. Aduk hingga mendidih. Masukkan kepiting goreng, aduk hingga rata. Masak hingga bumbu meresap. Angkat, sajikan panas.Untuk 4 orang
(/)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN