Sandwich Selada Udang

Jakarta - Jenis open sandwich ini bisa dijadikan camilan di sore hari atau suguhan saat arisan atau ada tamu bertandang. Rotinya boleh saja diganti dengan roti tawar, brown bread atau jenis roti tawar lain. Racik sesaat ketika akan disajikan agar tidak ebrair dan segar rasanya.Bahan:1 buah roti Prancis10 butir telur puyuh, rebus, kupas, iris tipisTopping:100 g udang kupas rebus, potong kasar100 g tomat, potong kecil100 g nanas, potong kecil1 sdm jagung manis rebusSaus, aduk rata:150 ml mayones botolan1/2 sdt mustard pasta1 sdm air jeruk lemon1 sdt peterseli cincang halus1/2 sdt merica bubuk1/2 sdt garamCara membuat:

Iris roti Prancis melintang 1 cm. Sisihkan.

Topping: Aduk bahan topping dengan Saus hingga rata.

Taruh 1 sdm adonan Topping di atas irisan roti Prancis. Beri 1 iris telur puyuh.

Sajikan segera.Untuk 20 potong (/)