.webp)
Pecel Lele
Kamis, 06 Sep 2001 00:10 WIB
Jakarta - Bahan:600 g (4 ekor) ikan lele segar1 sdt bawang putih1/2 sdt kunyit parut1 sdm air jeruk nipis1 sdt garamminyak goreng4 tangkai daun kemangi, petiki daunnya2 buah jeruk limau, belah duaSambal, haluskan:5 buah cabai merah3 buah cabai rawit4 butir bawang merah2 cm kencur1/2 sdt terasi goreng1 sdt garamCara membuat:Matikan lele, siangi. Cuci bersih hingga lendirnya hilang. Kerat-kerat kedua sisi badannya. Lumuri lele dengan bawang putih, kunyit, air jeruk nipis, dan garam hingga rata. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan. Sajikan lele bersama Sambal, daun kemangi dan jeruk limau.Untuk 4 orang
(/)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN