Bola Udang Gurih

Jakarta - Bahan:200 g udang kupas, cincang halus1 sdm daun bawang iris halus1 kuning telur ayam1 sdm tepung maizena50 g tepung terigu1/2 sdt merica bubuk1/2 sdt bawang putih parut1 sdt garamminyak gorengSaus, aduk rata:100 ml mayones botolan1 sdm air jeruk lemon1/4 sdt merica bubuk1 sdt acar mentimun botolan cincang halusCara membuat:

Aduk udang cincang dan semua bahan lain kecuali minyak goreng hingga rata.

Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng tiap 1 sdt penuh adonan udang hingga kuning kecokelatan dan matang.

Angkat dan tiriskan.

Sajikan hangat dengan sausnya.Untuk 6 orang (/)