Ikan Bakar Salsa

Jakarta - Bahan:6 ekor ikan kembung como, bersihkan isi perutnya1 sdt bawang putih parut1 sdt jahe parut1 sdt garamSalsa:200 g tomat merah, cincang halus10 lembar daun kemangi, cincang5 buah cabai rawit, iris halus3 sdm air jeruk nipis1/2 sdt gula pasirCara membuat:

Kerat-kerat kedua sisi badan ikan.

Lumuri dengan bawang putih, jahe, dan garam hingga rata. Diamkan selama 30 menit hingga rata.

Panaskan panggang di atas bara api, alasi dengan selembar daun pisang. Taruh ikan di atas panggangan. Panggang sambil balik-balik hingga kering ke dua sisinya.

Sajikan hangat dengan salsa.

Salsa: Aduk semua bahan hingga rata. Diamkan selama 30 menit hingga layu.Untuk 6 orangResep telah dicoba di dapur uji rasa detikFood (/)

Ikan Bakar Salsa

Hi, Detiker