Deep Fried Bean Curd Skin Roll with Seaweed

Jakarta - Variasi lain dari lumpia yang renyah dan mudah dibuat. Gunakan kulit tahu yang tipis dan rata agar lumpia renyah dan kering saat digoreng. Perhatikan pula cara menggoreng agar hasilnya benar-benar kering.Bahan: 1 resep Isi Ha kau [lihat resep Steamed Shrimp Dumpling (Ha Kau) ]kulit tahu kering *)seaweed/noriMinyak gorengCara membuat:

Siapkan kembang tahu yang sudah dipotong berbentuk segitiga dan juga sea weed berbentuk persegi panjang.

Letakkan sepotong nori di atas kulit tahu.

Letakkan isi ha kau di tengah kulit.

Lipat sisi kiri ke arah kanan. Sisakan 1/3 bagian

Lipat sisa sisi kanan ke ujung kiri

Gulung dari bawah ke atas seperti menggulung lumpia

Goreng dengan minyak sedikit saja hingga berwarna kuning keemasan

Tambahkan minyak hingga cukup penuh. Goreng hingga kering.

Angkat. Tiriskan. SajikanUntuk 40 buah*) Kulit tahu adalah lapisan tipis yang diperoleh dalam proses pembuatan tahu. Bentuknya tipis seperti kertas dan dijual dalam bentuk lembaran. Warnanya cokelat kekuningan.Resep dan Berita Terkait: Dimsum Workshop II Chicken Bun (Pau Ayam)Dimsum Workshop II Steamed Shrimp Dumpling (Ha Kau) Dimsum Workshop II Rajin Praktek dan Bawa BekalDimsum Workshop II Angkatan Kedua, Siap-siap Kekenyangan! (/)