Gindara Panggang Mentega

Jakarta - Sajian ikan yang spesial dan praktis ini cocok buat suguhan tamu akhir pekan. Dengan balutan mentega berbumbu, saat dipanggang bumbu akan meresap dan ikan menjadi lebih gurih dan lembut rasanya.Bahan:8 potong a 75 g daging ikan gindara1 sdm air jeruk nipis1 sdt garamMentega Bumbu, aduk rata:5 helai daun kucai, cincang halus1 sdm mentega1/2 sdt merica hitam butiran, memarkan1 sdm tepung roti putih kasar2 siung bawang putih, cincang halusCara membuat:

Lumuri gindara dengan air jeruk dan garam hingga rata. Biarkan selama 30 menit. Tiriskan.

Taruh gindara di pinggan tahan panas. Taruh Mentega Bumbu di bagian atas tiap potong ikan gindara.

Panggang dalam oven panas 180 C selama 20 menit hingga ikan matang.

Angkat dan sajikan hangat.Untuk 4 orang (/)