Memasak Bersama Anak

Bikin Mini Cheesecake Dengan 4 Langkah Mudah Ini

Lusiana Mustinda - detikFood

Minggu, 26 Mar 2017 16:11 WIB

Bikin Mini Cheesecake Dengan 4 Langkah Mudah Ini — Foto: iStock

Jakarta - Punya stok pisang dan cream cheese? Bikin saja sajian enak ini bersama anak. Cukup dengan 4 langkah bisa jadi camilan enak.

Rasanya yang manis gurih sangat enak disajikan dalam keadaan dingin. Teksturnya yang lembut dengan perpaduan cream cheese serta manisnya pisang tentu akan jadi favorit anak.

Mumpung libur, Anda bisa mengajak si kecil membuat camilan mudah ini bersama di rumah.

1. Bahan

Foto: iStock

Siapkan 12 buah cookies chocolate, 250 gram cream cheese, 1 buah ukuran besar pisang ambon, 2 butir telur ayam, 125 gram gula dan 1 sdt vanilla.

2. Lumatkan cookies

Foto: iStock

Memarkan cookies hingga agak kasar. Setelah itu, ratakan pada cetakan cup loyang khusus cheesecake di bagian bawahnya.

3. Buat adonan

Foto: iStock

Masukkan cream cheese, potongan buah pisang, telur, gula dan vanilla dalam blender. Aduk hingga tekstur adonanya halus selama satu menit.

4. Panggang

Foto: iStock

Tuangkan adonan ke dalam ke dalam loyang cup yang sudah berisi dengan remahan cookies. Panggang selama 30 hingga 35 menit atau sampai mengembang. Angkat dan dinginkan. Masukkan ke dalam lemari es dan sajikan.