Camilan Anak Sekolah

Bikin Apel Goreng yang Garing Manis untuk Bekal Anak

Maya Safira - detikFood

Rabu, 01 Feb 2017 10:54 WIB

Bikin Apel Goreng yang Garing Manis untuk Bekal Anak — Foto: iStock

Jakarta - Anak malas makan buah? Coba saja olah apel jadi gorengan enak untuk camilan sekolahnya. Dijamin anak-anak lebih menyukainya.

Buah jadi bagian penting dari pola makan anak. Namun terkadang mereka malas menyantapnya begitu saja. Ibu perlu berkreasi jadi makanan yang anak sukai. Misalnya saja gorengan berbahan buah. Jika ada apel, Anda bisa memanfaatkaannya untuk resep berikut.

1. Siapkan bahan

Foto: iStock

Untuk membuat 2 porsi apel goreng diperlukan 200 gr apel manis (fuji atau royal gala), 1½ sdm air jeruk lemon, 15 gr tepung beras, ¼ sdt gula pasir, 1 sdm air es, 1 putih telur ukuran kecil kocok hingga kaku.

2. Potong apel

Foto: iStock

Buang biji apel hingga berlubang bagian tengahnya. Lalu kupas kulit apel. Potong melintang apel setebal 1-2 cm. Siram dengan air jeruk lemon, aduk rata. Sisihkan.

3. Buat adonan

Foto: iStock

Campur tepung beras dan gula. Aduk rata. Buat lubang di bagian tengah adonan. Masukkan putih telur dan air es ke bagian itu. Aduk sampai adonan putih dan halus.

4. Goreng

Foto: iStock

Panaskan minyak goreng berjumlah banyak di atas api sedang. Celupkan apel ke dalam adonan tepung satu per satu. Angkat, tiriskan sebentar agar adonan tidak terlalu tebal. Goreng dalam minyak panas sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

5. Sajikan

Foto: iStock

Apel goreng bisa diberi sirup yang terbuat dari 25 gr gula, 25 ml air dan ½ sdt air jeruk lemon. Selain itu, apel juga dapat diberi gula bubuk dan kayu manis bubuk, lelehan cokelat, saus karamel atau topping lainnya yang disukai anak.