Ajak si Kecil Berpesta BBQ di Rumah? 4 Hal Ini yang Harus Diperhatikan

Jakarta -

Selagi anak-anak sedang libur sekolah akhir tahun, Anda bisa mengajak mereka berpesta BBQ. Tak harus pergi ke pantai atau gunung, cukup di halaman rumah Anda dapat membuat pesta BBQ yang seru.

Sebelum memulai pesta BBQ dengan si kecil, ada beberapa hal yang perlu Anda siapkan. Mulai dari pemilihan lokasi hingga menetapkan menu menjadi hal yang perlu Anda pikirkan siang ini.

1. Pilih lokasi
Tak harus punya halaman yang luas. Halaman belakang rumah atau sudut kebun rumah bisa digunakan sebagai lokasi. Yang penting, pilihlah tempat dengan udara terbuka agar asap makanan yang dibakar tidak masuk ke rumah. Selain itu, pastikan Anda tidak membakar di dekat kendaraan atau benda-benda yang mudah terbakar. Jangan lupa untuk mengajak tetangga untuk berpesta agar acara BBQ semakin seru.

2. Siapkan bahan dan alat
Hampir semua jenis makanan bisa digunakan saat pesta BBQ. Sosis, bakso, daging ayam, seafood, sayuran hingga daging bisa dibuat jadi hidangan BBQ. Sebelum membeli bahan makanan sebaiknya tanyakan dulu pada si kecil ingin memanggang apa. Karena beberapa anak memiliki riwayat alergi dan terkadang tidak menyukai ikan dan juga seafood. Jika hal ini terjadi, Anda dapat memilih daging ayam ataupun bakso sapi dengan tambahan sayuran.

Selain bahan, peralatan memanggang juga perlu disiapkan. Panggangan tidak harus bagus, tetapi cukup gunakan panggangan yang kuat dan agak besar sehingga mampu menampung beberapa makanan sekaligus. Tusuk satai bisa menggunakan besi khusus ataupun lidi.

Khusus untuk membuat api, pakai arang dari batok kelapa agar api tahan lama. Siapkan arang di dekat panggangan agar mudah menambahkan jika ingin memperbesar api.

3. Pilih menu praktis
Tidak harus menyajikan menu yang sulit. Anda dapat menyiapkan menu praktis dan mudah dibuat. Untuk pembukanya, Anda dapat menyajikan sup hangat yang sudah dibuat sebelumnya. Untuk membumbui daging Anda dapat langsung mengolesnya dengan bumbu atau merendam terlebih dahulu beberapa saat sebelum dipanggang. Untuk pelengkapnya Anda bisa menyajikan saus asam manis ataupun saus kecap untuk si kecil.



Ajak anak-anak untuk menyiapkan bahan-bahannya. Mulai dari mencuci, memotong hingga menata peralatan di halaman. Cara ini bisa melatih kemandirian si kecil dan membuat mereka belajar banyak mengenai manfaat dan mengenal lebih banyak jenis makanan.



4. Sajikan pelengkap unik
Untuk pelengkap, Anda dapat menyajikan kentang goreng, kentang panggang, nasi dan roti. Sedangkan untuk pencuci mulut, Anda bisa menyajikan potongan buah yang ditusukkan ke dalam lidi bambu. Kemudian mencocolnya dengan cokelat cair. Untuk penyajiannya, Anda dapat menyajikannya di piring plastik agar tak perlu di cuci. Siapkan pula tissue, tusuk gigi dan wadah sampah agar tidak berceceran di lokasi memanggang.

(lus/odi)