Ulasan Khusus: Telur

Karena Telur Kaya Nutrisi, Jangan Lupa Berikan Anak 1 Butir Telur Sehari

- detikFood Selasa, 26 Nov 2013 15:20 WIB
Foto: www.eggs.ca
Jakarta - Rasa empuk gurih elur sangat disukai anak-anak. Telur juga kaya akan sejumlah nutrisi penting yang diperlukan anak. Karena itu sangat dianjurkan untuk memperkenalkan telur sebagai bagian nutrisi penting dalam makanan anak.

Telur juga mengandung beberapa vitamin dan mineral seperti vitamin A yang baik untuk kesehatan mata, tulang dan gigi, vitamin D yang juga berperan dalam mendukung kesehatan tulang dan gigi, choline yang penting untuk fungsi otak dan kesehatan jantung dan selenium penting untuk fungsi tiroid.

Menurut Pritasari, SKM, M.Sc, Ahli Gizi kepada Detikfood (24/11/2013), telur termasuk protein hewani yang paling sempurna. Kebanyakan anak kecil sangat menyukai telur karena rasanya yang gurih. Menurutnya, memperkenalkan telur kepada si kecil bisa dimulai sejak umur 8 bulan, sebaiknya di kenalkan yang bagian kuning terlebih dahulu.

Secara bertahap saat berumur 10 bulan pemberian telur dalam bentuk utuh (bagian kuning dan putih) dapat diberikan jika tidak terjadi reaksi alergi misalnya. Akan tetapi alergi ini tergantung dari daya tahan tubuh anak sendiri. Secara umum, rata-rata konsumsi telur 1 butir sehari diperbolehkan untuk anak sampai dengan remaja.

Anak-anak dibawah usia 2 tahun dapat diberikan telur 3 kali dalam seminggu. Untuk anak usia 2 tahun ke atas dalam seminggu sebaiknya konsumsi telur maksimal 5 butir. Dari segi volume untuk pemberian 1 butir telur ayam sama dengan 1 butir telur bebek. Jika ingin memberikan telur puyuh dapat diberikan sebanyak 4 butir telur puyuh.

Protein hewani yang baik tidak hanya berasal dari telur akan tetapi dari ikan atau pun daging. Untuk itu sebaiknya berikan makanan yang beragam termasuk protein. Karena pemberian makanan yang beragam lebih baik dari mana pemberian makanan dengan satu jenis saja.

(fit/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com