Jika Anak Sering Mengeluh Lapar, Bisa Jadi Ia Kekurangan Asupan Serat

- detikFood

Sabtu, 23 Nov 2013 11:26 WIB

Jakarta - Apakah anak Anda sering mengeluh lapar padahal baru makan beberapa jam? Jika demikian kurangnya serat menjadi salah satu penyebabnya. Serat tak hanya untuk membantu melancarkan pencernaan, tetapi serat juga mampu mencegah obesitas.

Kecuali dari sayuran atau buah, serat juga dapat diperoleh dari beras, kentang, kacang-kacangan dan umbi-umbian. Kebutuhan serat anak-anak sebesar 10-14 gr per 1.000 Kal. Seperti yang di lansir dari foxnews (22/11/2013) pemberian asupan serat anak bisa dilakukan melalui makanannya.

1. Sarapan

Foto: Thinkstock

Buatlah sandwich isi sayuran. Jika ingin seratnya bertambah anda dapat mengganti roti putih dengan roti gandum. Dalam sandwich yang terdiri dari 2 lembar roti gandum, selada, tomat, mentimun, dan 1 butir telur memiliki nilai serat sebesar 5,4 gr.

2. Makan siang

Foto: Thinkstock

Saat makan siang, cobalah ganti nasi putih dengan nasi merah yang disajikan dengan ayam goreng dan tumis buncis. Terdiri dari 100 gr nasi merah, 1 potong ayam goreng dan 50 gr tumis buncis memiliki serat sebesar 3,2 gr.

3. Camilan

Foto: Thinkstock

Anak-anak sangat suka ngemil. Sepulang sekolah berilah camilan yang kaya akan kandungan serat seperti, 80 gr ubi goreng memiliki serat sebesar 3,9 gr dan 1 buah buah apel memiliki serat 2,5 gr.

4. Makan malam

Foto: Thinkstock

Kebanyakan anak-anak menyukai sup, buatlah sup yang lezat dan tinggi serat. Anda bisa memberikan 1 porsi sup sayuran yang terdiri dari 20gr wortel, 15 gr kentang, 15 gr kacang merah, 15 gr tomat, 40 gr ayam dengan kandungan serat 3,1 gr

Halaman 2 dari 5

(dni/odi)