Agar Anak Tumbuh Cerdas, Berikan Ikan dan Apel Secara Rutin (1)

- detikFood

Rabu, 20 Nov 2013 15:28 WIB

Agar Anak Tumbuh Cerdas, Berikan Ikan dan Apel Secara Rutin (1) — Foto: Thinkstock

Jakarta -

Makanan berperan penting dalam perkembangan otak anak. Meskipun terlihat sepele seperti ikan dan apel, ternyata punya nutrisi penting yang berperan dalam daya ingat dan konsentrasi si kecil.

Seperti dilansir dari WebMD (20/11/2013), makanan-makanan berikut ini dapat membantu anak-anak tetap konsentrasi sepanjang hari dan mempengaruhi perkembangan otaknya:

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

1. Telur

Foto: Thinkstock

Mengonsumsi makanan berprotein tinggi seperti telur yang memiliki kandungan kolin, omega-3, seng, dan lutein, akan membantu anak lebih konsentrasi. Berikan makanan selingan dengan memberi anak camilan berupa orak-arik telur dengan roti.

2. Greek yogurt

Foto: Thinkstock

Lemak penting untuk kesehatan otak. Greek yogurt memiliki kandungan protein lebih tinggi dibanding yogurt lain. Yogurt ini dapat membantu menjaga membran sel otak tetap fleksibel, membantu otak untuk mengirim dan menerima informasi. Berikan Greek yogurt yang dicampur dengan sereal dan chocolate chips yang mengandung polifenol untuk menjaga konsentrasi dan melancarkan aliran darah orak.

3. Sayuran hijau

Foto: Thinkstock

Bayam, kangkung, dan kale kaya akan folat dan vitamin yang dapat melindungi anak dari penyakit demensia di kemudian hari. "Kale merupakan sayuran berdaun hijau yang mengandung sulforaphane, sebuah molekul yang memiliki kemampuan detoksifikasi dan diindolymethane yang membantu sel-sel otak baru tumbuh," kata Ramsey, salah satu penulis '50 Shades of Kale'.

4. Kembang kol ungu

Foto: Thinkstock

Kembang kol ungu rendah gula, tinggi serat, kaya akan folat, dan B6 yang dapat membantu mengatur suasana hati, memori, dan perhatian. Kembang kol ungu juga memiliki zat anti peradangan dan kandungan anthocyanin yang dapat memberikan kekebalan sistem imun.

5. Ikan

Foto: Thinkstock

Lemak ikan merupakan sumber dari vitamin D dan omega 3 yang berfungsi untuk melindungi otak terhadap penurunan kognitif dan kehilangan memori. Ikan salmon, tuna, dan sarden kaya akan omega 3.